امریکی محققین کی ایک ٹیم نے انکشاف کیا ہے کہ چینی والے مشروبات کا زیادہ استعمال آنتوں کے بیکٹیریا میں ایسی تبدیلیاں لا سکتا ہے جو ذیابیطس کے خطرے کو بڑھاتی ہیں۔ یہ دریافت ان مطالعات میں ایک اور اضافہ ہے جو خوراک اور طویل مدتی صحت کے درمیان تعلق کو واضح کرتی ہیں۔ اس تحقیق سے یہ سمجھنے میں مدد مل سکتی ہے کہ آنتوں کے بیکٹیریا اور شکر کے استعمال کے درمیان کیا ربط ہے، جو مستقبل میں ذیابیطس سے بچاؤ کے نئے طریقے متعارف کرانے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔
یہ تحقیق سائنسی جریدے “سیل میٹابولزم” میں شائع ہوئی جس میں یہ بتایا گیا کہ آنتوں کے بیکٹیریا کے پیدا کردہ میٹابولائٹس ذیابیطس کے خطرے میں کردار ادا کر سکتے ہیں۔ محققین نے ان افراد کے آنتوں کے بیکٹیریا اور خون میں پائے جانے والے میٹابولائٹس کا تجزیہ کیا جو روزانہ دو یا اس سے زیادہ چینی سے بھرپور مشروبات پیتے ہیں۔ انہوں نے نو اقسام کے بیکٹیریا میں تبدیلیاں نوٹ کیں جن میں سے چار وہ بیکٹیریا تھے جو شارٹ چین فیٹی ایسڈز پیدا کرتے ہیں۔ یہ مالیکیولز فائبر کے ہضم ہونے پر بنتے ہیں اور جسم میں گلوکوز میٹابولزم کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں۔
